Este estándar proporciona un método uniforme para determinar el índice de partículas insolubles en productos lácteos en polvo y sus derivados. El procedimiento detalla los pasos necesarios para realizar la medición de manera precisa y reproducible, asegurando la consistencia en los resultados obtenidos. Se establecen condiciones específicas para la preparación de muestras, el uso de equipos y los criterios de evaluación. El estándar también incluye información sobre la interpretación de los resultados y su aplicación en el control de calidad de los productos. La metodología descrita es aplicable en laboratorios que requieren un análisis cuantitativo de este parámetro en productos lácteos en polvo.
*** Tenga en cuenta: esta descripción puede no ser precisa; consulte la documentación oficial.
IDF 129-2005 Historia
2005IDF 129-2005 Leche en polvo y productos lácteos en polvo - Determinación del índice de insolubilidad