NY/T 1097-2006 (Versión en inglés)

Alcance: Esta norma especifica los principios, instrumentos, reactivos, operaciones de electroforesis, observación y análisis estadístico de los resultados de las pruebas del método de electroforesis de isoenzima esterasa para la identificación de la autenticidad de cepas de hongos comestibles. Esta norma se aplica a Pleuroyus ostreatus, Pleuroyus cornucopiae, Pleuroyus pulmonarius, Pleuroyus ostreatus var.florida, Lentinula edodes, Pleuroyus eryngii), Agaricus bisporus, Auricularia auricula, Agrocybe cylingrica y otras especies de hongos comestibles, incluidas las especies madre (especies de primer nivel) y especies originales (especies de segundo nivel) y especies cultivadas (especies terciarias).

NY/T 1097-2006 Documento de referencia

NY/T 528 Código de prácticas para la producción de huevos de hongos comestibles*， 2010-05-20 Actualizar

2006 NY/T 1097-2006 Verificación de la autenticidad de la electroforesis de isoenzimas esterasas y desoves de hongos comestibles