BS EN 13486:2002
Registradores de temperatura y termómetros para el transporte, almacenamiento y distribución de alimentos refrigerados, congelados, ultracongelados/congelados rápidamente y helados - Verificación periódica

Estándar No.
BS EN 13486:2002
Fecha de publicación
2002
Organización
British Standards Institution (BSI)
Estado
 2023-12
Remplazado por
BS EN 13486:2023
Ultima versión
BS EN 13486:2023
Reemplazar
99/705796 DC-1999
 
Alcance
El presente documento establece el procedimiento de verificación de los registradores de temperatura y termómetros de medición del aire y de los productos destinados a equipar los medios utilizados para el transporte, almacenamiento y distribución de alimentos y helados refrigerados, congelados, ultracongelados/congelados rápidamente y que cumplen con las normas EN 12830 y EN 13485 (clases y rangos de medida).

BS EN 13486:2002 Historia

  • 2023 BS EN 13486:2023 Registradores de temperatura y termómetros para medir la temperatura ambiente o interna para el transporte, almacenamiento y distribución de mercancías sensibles a la temperatura. Verificación periódica
  • 2002 BS EN 13486:2002 Registradores de temperatura y termómetros para el transporte, almacenamiento y distribución de alimentos refrigerados, congelados, ultracongelados/congelados rápidamente y helados - Verificación periódica
Registradores de temperatura y termómetros para el transporte, almacenamiento y distribución de alimentos refrigerados, congelados, ultracongelados/congelados rápidamente y helados - Verificación periódica

Temas especiales sobre estándares y normas

Temperatura de los alimentos congelados Temperatura de almacenamiento en el congelador Temperaturas de almacenamiento y transporte. Temperatura de almacenamiento estático liofilizado Implementación de registrador de temperatura para transporte frigorífico. Producción de ultracongelación

estándares y especificaciones

DS/EN 13486:2002 y helados - Verificación periódica EN 13486:2001 y helados - Verificación periódica NS-EN 13486:2001 y helados - Verificación periódica DANSK DS/EN 13486:2001 y helados - Verificación periódica LST EN 13486-2002 y helados - Verificación periódica GOST R 56941-2016 y helados. Verificación periódica UNE-EN 13486:2002 y helados. Verificación periódica. DIN EN 12830:1999 Registradores de temperatura para el transporte, almacenamiento y distribución de alimentos y helados refrigerados, congelados, ultracongelados/congelados DS/EN 12830:2000 Registradores de temperatura para el transporte, almacenamiento y distribución de alimentos refrigerados, congelados, ultracongelados/congelados rápidamente


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