Esta norma europea especifica un método para la digestión de productos alimenticios bajo presión destinados a la determinación de oligoelementos. Este método ha sido probado en colaboración en combinación con técnicas de absorción atómica (llama, horno, hidruro, vapor frío), ICP-MS. . ICP-OES y voltametría se pueden utilizar en combinación con los estándares de medición, que hacen referencia a éste.
EN 13805:2002 Historia
2014EN 13805:2014 Productos alimenticios - Determinación de oligoelementos - Digestión a presión
2002EN 13805:2002 Productos alimenticios - Determinación de oligoelementos - Digestión a presión