Esta norma especifica los términos y definiciones, requisitos, métodos de prueba, reglas de inspección, señales, etiquetas, empaque, transporte y almacenamiento de subproductos comestibles de ganado y aves de corral (crudos y cocidos). Esta norma se aplica a los alimentos verdes, los subproductos comestibles del ganado y las aves de corral (crudos y cocidos).
NY/T 1513-2007 Documento de referencia
GB 12694 Normas nacionales de seguridad alimentaria Especificaciones higiénicas para el sacrificio y procesamiento de ganado y aves de corral*, 2016-12-23 Actualizar
GB 19303 Normas Nacionales de Seguridad Alimentaria Especificaciones Higiénicas para la Producción de Productos Cárnicos Cocidos*, 2023-09-06 Actualizar
GB 4789.44 Prueba de microbiología de alimentos estándar nacional de seguridad alimentaria Prueba de Vibrio Vulnificus*, 2020-09-11 Actualizar
GB 7718 Preguntas y Respuestas sobre “Reglas Generales para el Etiquetado de Alimentos Preenvasados” (Edición Revisada)*, 2012-04-20 Actualizar
GB/T 191 Embalaje. Marcado pictórico para manipulación de mercancías.*, 2008-04-01 Actualizar
GB/T 4789.10 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Detección de Staphylococcus aureus.*, 2008-11-21 Actualizar
GB/T 4789.11 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de estreptococos hemolíticos.
GB/T 4789.12 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de Clostridium botulinum y toxina botulínica.
GB/T 4789.15 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Enumeración de mohos y levaduras.
GB/T 4789.17 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de carne y productos cárnicos.
GB/T 4789.2 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Recuento aeróbico en placa.*, 2008-11-21 Actualizar
GB/T 4789.27 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Examen de residuos de antibióticos en la leche fresca.*, 2008-11-21 Actualizar
GB/T 4789.28 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Métodos de tinción, medios de cultivo y reactivos.
GB/T 4789.29 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de pseudomonas cocovenenans subsp. farinofermentantes
GB/T 4789.3 Examen microbiológico de higiene de los alimentos. Enumeración de coliformes.*, 2008-11-21 Actualizar
GB/T 4789.33 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de cereales, frutas y verduras.
GB/T 4789.4 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Examen de Salmonella*, 2008-05-16 Actualizar