GB/T 4789.17-2003
Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de carne y productos cárnicos. (Versión en inglés)
- Estándar No.
- GB/T 4789.17-2003
- Idiomas
- Chino, Disponible en inglés
- Fecha de publicación
- 2003
- Organización
- General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China
- Estado
- 2024-08
- Remplazado por
- GB 4789.17-2024
- Ultima versión
- GB 4789.17-2024
- Reemplazar
- GB/T 4789.17-1994
- Alcance
- Esta norma especifica los requisitos y métodos básicos para la inspección de productos cárnicos. Esta norma se aplica a la inspección de carne fresca (congelada) de ganado y aves de corral, productos cárnicos cocidos y productos cárnicos cocidos secos.
GB/T 4789.17-2003 Historia
- 2024 GB 4789.17-2024 Normas nacionales de seguridad alimentaria Inspección microbiológica de alimentos Carne y productos cárnicos Muestreo y procesamiento de muestras
- 2003 GB/T 4789.17-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de carne y productos cárnicos.
- 1994 GB 4789.17-1994 Higiene de los Alimentos Inspección Microbiológica Inspección de Carnes y Productos Cárnicos
Temas especiales sobre estándares y normas
Pruebas rápidas de microbiología alimentaria.
Pruebas rápidas de microbiología alimentaria.
Microbiología de higiene alimentaria
Laboratorio de pruebas de microbiología de alimentos.
Prueba rápida de alimentos clenbuterol
Microorganismos y conservación de alimentos.
Pruebas microbianas de alimentos cárnicos.
Tiendas Delicatessen
Tiendas Delicatessen
Carne
Higiene de la carne y los productos cárnicos
estándares y especificaciones
GB/T 4789.17-2003 - todas las partes
GB/T 4789.1-2008 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Directrices generales.
GB/T 4789.10-2008 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Detección de Staphylococcus aureus.
GB/T 4789.11-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de estreptococos hemolíticos.
GB/T 4789.12-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de Clostridium botulinum y toxina botulínica.
GB/T 4789.13-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de Clostridium perfring
GB/T 4789.14-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de Bacillus cereus.
GB/T 4789.15-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Enumeración de mohos y levaduras.
GB/T 4789.16-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Identificación de hongos productores de micotoxinas comunes
GB/T 4789.17-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de carne y productos cárnicos.
GB/T 4789.18-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de la leche y los productos lácteos.
GB/T 4789.19-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de huevos y ovoproductos.
GB/T 4789.2-2008 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Recuento aeróbico en placa.
GB/T 4789.20-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de alimentos de productos acuáticos.
GB/T 4789.21-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de bebidas congeladas y bebidas frías.
GB/T 4789.22-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de aromas.
GB/T 4789.23-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de platos fríos y productos de legumbres.
GB/T 4789.24-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de dulces, pasteles y frutas en conserva.
GB/T 4789.25-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de los vinos.
GB/T 4789.26-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de la esterilización comercial de alimentos enlatados.
GB/T 4789.27-2008 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Examen de residuos de antibióticos en la leche fresca.
GB/T 4789.28-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Métodos de tinción, medios de cultivo y reactivos.
GB/T 4789.29-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de pseudomonas cocovenenans subsp. farinofermentantes
GB/T 4789.3-2008 Examen microbiológico de higiene de los alimentos. Enumeración de coliformes.
GB/T 4789.30-2008 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Examen de Listeria monocytogenes.
GB/T 4789.31-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de salmonelas, shigella y diarrea que causan Escherichia coli mediante el conjunto de fagos de tipificación diagnóstica para enterobacterias
GB/T 4789.32-2002 Examen microbiológico para la higiene de los alimentos, detección rápida de bacterias coliformes.
GB/T 4789.33-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de cereales, frutas y verduras.
GB/T 4789.34-2008 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Examen de Bifidobacterium.
GB/T 4789.35-2008 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Examen de bacterias del ácido láctico en los alimentos.
GB/T 4789.36-2008 Examen microbiológico de higiene de los alimentos. Examen de Escherichia coli O157:H7/NM
GB/T 4789.37-2008 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Examen de Staphylococcus aureus.
GB/T 4789.38-2008 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Examen de Escherichia coli.
GB/T 4789.39-2008 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Enumeración de coliformes fecales.
GB/T 4789.4-2008 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Examen de Salmonella
GB/T 4789.40-2008 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Examen de Enterobacter sakazakii.
GB/T 4789.5-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de shigella.
GB/T 4789.6-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de Escherichia coli diarreógena.
GB/T 4789.7-2008 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Examen de Vibrio parahaemolyticus
GB/T 4789.8-2008 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Examen de Yersinia enterocolitica.