GB/T 4789.19-2003
Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de huevos y ovoproductos. (Versión en inglés)

Estándar No.
GB/T 4789.19-2003
Idiomas
Chino, Disponible en inglés
Fecha de publicación
2003
Organización
General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China
Estado
 2024-08
Remplazado por
GB 4789.19-2024
Ultima versión
GB 4789.19-2024
Reemplazar
GB/T 4789.19-1994
 
Alcance
Esta norma especifica los requisitos y métodos básicos para la inspección de huevos y ovoproductos. Esta norma se aplica a la inspección de huevos frescos y productos de huevo.

GB/T 4789.19-2003 Documento de referencia

  • GB/T 4789.2 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Recuento aeróbico en placa.*， 2008-11-21 Actualizar
  • GB/T 4789.3 Examen microbiológico de higiene de los alimentos. Enumeración de coliformes.*， 2008-11-21 Actualizar
  • GB/T 4789.4 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Examen de Salmonella*， 2008-05-16 Actualizar
  • GB/T 4789.5 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de shigella.

GB/T 4789.19-2003 Historia

  • 2024 GB 4789.19-2024 Normas nacionales de seguridad alimentaria Pruebas de microbiología de alimentos Huevos y productos de huevo Muestreo y procesamiento de muestras
  • 2003 GB/T 4789.19-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de huevos y ovoproductos.
  • 0000 GB/T 4789.19-1994
Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de huevos y ovoproductos.

Temas especiales sobre estándares y normas

Tecnología de pruebas biológicas de alimentos. ¿Qué prueba la inspección de alimentos? Preparación de muestras de inspección de alimentos Pruebas de proteínas y alimentos Pruebas rápidas de microbiología alimentaria. Pruebas rápidas de microbiología alimentaria. Microbiología de higiene alimentaria Laboratorio de pruebas de microbiología de alimentos. Detección de proteínas en los alimentos. productos proteicos Microorganismos y conservación de alimentos. proteína de prueba bioquímica

estándares y especificaciones

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GB/T 4789.19-2003 - todas las partes

GB/T 4789.1-2008 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Directrices generales. GB/T 4789.10-2008 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Detección de Staphylococcus aureus. GB/T 4789.11-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de estreptococos hemolíticos. GB/T 4789.12-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de Clostridium botulinum y toxina botulínica. GB/T 4789.13-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de Clostridium perfring GB/T 4789.14-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de Bacillus cereus. GB/T 4789.15-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Enumeración de mohos y levaduras. GB/T 4789.16-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Identificación de hongos productores de micotoxinas comunes GB/T 4789.17-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de carne y productos cárnicos. GB/T 4789.18-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de la leche y los productos lácteos. GB/T 4789.19-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de huevos y ovoproductos. GB/T 4789.2-2008 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Recuento aeróbico en placa. GB/T 4789.20-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de alimentos de productos acuáticos. GB/T 4789.21-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de bebidas congeladas y bebidas frías. GB/T 4789.22-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de aromas. GB/T 4789.23-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de platos fríos y productos de legumbres. GB/T 4789.24-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de dulces, pasteles y frutas en conserva. GB/T 4789.25-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de los vinos. GB/T 4789.26-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de la esterilización comercial de alimentos enlatados. GB/T 4789.27-2008 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Examen de residuos de antibióticos en la leche fresca. GB/T 4789.28-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Métodos de tinción, medios de cultivo y reactivos. GB/T 4789.29-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de pseudomonas cocovenenans subsp. farinofermentantes GB/T 4789.3-2008 Examen microbiológico de higiene de los alimentos. Enumeración de coliformes. GB/T 4789.30-2008 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Examen de Listeria monocytogenes. GB/T 4789.31-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de salmonelas, shigella y diarrea que causan Escherichia coli mediante el conjunto de fagos de tipificación diagnóstica para enterobacterias GB/T 4789.32-2002 Examen microbiológico para la higiene de los alimentos, detección rápida de bacterias coliformes. GB/T 4789.33-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de cereales, frutas y verduras. GB/T 4789.34-2008 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Examen de Bifidobacterium. GB/T 4789.35-2008 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Examen de bacterias del ácido láctico en los alimentos. GB/T 4789.36-2008 Examen microbiológico de higiene de los alimentos. Examen de Escherichia coli O157:H7/NM GB/T 4789.37-2008 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Examen de Staphylococcus aureus. GB/T 4789.38-2008 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Examen de Escherichia coli. GB/T 4789.39-2008 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Enumeración de coliformes fecales. GB/T 4789.4-2008 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Examen de Salmonella GB/T 4789.40-2008 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Examen de Enterobacter sakazakii. GB/T 4789.5-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de shigella. GB/T 4789.6-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de Escherichia coli diarreógena. GB/T 4789.7-2008 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Examen de Vibrio parahaemolyticus GB/T 4789.8-2008 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Examen de Yersinia enterocolitica.


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