GB/T 4789.24-2003
Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de dulces, pasteles y frutas en conserva. (Versión en inglés)

Estándar No.
GB/T 4789.24-2003
Idiomas
Chino, Disponible en inglés
Fecha de publicación
2003
Organización
General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China
Estado
 2024-08
Remplazado por
GB 4789.24-2024
Ultima versión
GB 4789.24-2024
Reemplazar
GB/T 4789.24-1994
 
Alcance
Esta norma especifica los métodos de inspección para dulces, pastelería y fruta confitada. Esta norma se aplica a la inspección de dulces, pasteles (galletas) y frutas confitadas.

GB/T 4789.24-2003 Documento de referencia

  • GB/T 4789.10 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Detección de Staphylococcus aureus.*， 2008-11-21 Actualizar
  • GB/T 4789.15 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Enumeración de mohos y levaduras.
  • GB/T 4789.2 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Recuento aeróbico en placa.*， 2008-11-21 Actualizar
  • GB/T 4789.3 Examen microbiológico de higiene de los alimentos. Enumeración de coliformes.*， 2008-11-21 Actualizar
  • GB/T 4789.4 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Examen de Salmonella*， 2008-05-16 Actualizar
  • GB/T 4789.5 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de shigella.

GB/T 4789.24-2003 Historia

  • 2024 GB 4789.24-2024 Normas nacionales de seguridad alimentaria Pruebas de microbiología de alimentos Dulces, chocolate y sustitutos de manteca de cacao, chocolate y sus productos, muestreo y procesamiento de muestras de productos de cacao
  • 2003 GB/T 4789.24-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de dulces, pasteles y frutas en conserva.
  • 0000 GB 4789.24-1994
  • 1984 GB 4789.24-1984 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Examen de dulces, pasteles y frutas confitadas.
Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de dulces, pasteles y frutas en conserva.

Temas especiales sobre estándares y normas

Microbiología de higiene alimentaria Caramelos, bollería, conservas. microbios de caramelo pasteles dulces microorganismos de reposteria Higiene de las frutas confitadas Higiene de dulces caramelo microbiano higiene de dulces galletas dulces Azúcar, caramelos, conservas. inspección de pastelería

estándares y especificaciones

KS 05-220 Pt.1-1979 MÉTODOS NORMALIZADOS DE KENIA PARA EL EXAMEN MICROBIOLÓGICO DE ALIMENTOS ONORM N 1500-2-1996 Microbiología de los alimentos - Laboratorios microbiológicos de higiene de los alimentos - Requisitos del equipo GB 5009.247-2016 Determinación de neotamo en la norma nacional de seguridad alimentaria EN ISO 22117:2019 Microbiología de la cadena alimentaria: requisitos específicos y orientación para las pruebas de competencia mediante comparación entre laboratorios ISO 22117:2019 Microbiología de la cadena alimentaria. Requisitos y orientaciones específicos para las pruebas de competencia mediante comparación entre laboratorios GSO ISO 22117:2024 Micrbiológico cadenas alimenticias -- Requisitos especiales y guías para la eficiencia del análisis en comparación entre laboratorios SS-EN ISO 22117:2019 Microbiología de la cadena alimentaria: requisitos específicos y orientación para ensayos de competencia mediante comparación interlaboratorios (ISO 22117:2019 NS-EN ISO 22117:2019 Microbiología de la cadena alimentaria: requisitos específicos y orientación para pruebas de competencia mediante comparación entre laboratorios (ISO 22117:2019 ISO/TS 22117:2010 Microbiología de alimentos y piensos para animales: requisitos y orientaciones específicos para las pruebas de aptitud mediante comparación entre laboratorios GSO 261:1994 MÉTODOS MICROBIOLÓGICOS DE EXAMEN DE ALIMENTOS – PARTE 1: PREPARACIÓN DE MUESTRAS

GB/T 4789.24-2003 - todas las partes

GB/T 4789.1-2008 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Directrices generales. GB/T 4789.10-2008 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Detección de Staphylococcus aureus. GB/T 4789.11-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de estreptococos hemolíticos. GB/T 4789.12-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de Clostridium botulinum y toxina botulínica. GB/T 4789.13-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de Clostridium perfring GB/T 4789.14-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de Bacillus cereus. GB/T 4789.15-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Enumeración de mohos y levaduras. GB/T 4789.16-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Identificación de hongos productores de micotoxinas comunes GB/T 4789.17-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de carne y productos cárnicos. GB/T 4789.18-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de la leche y los productos lácteos. GB/T 4789.19-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de huevos y ovoproductos. GB/T 4789.2-2008 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Recuento aeróbico en placa. GB/T 4789.20-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de alimentos de productos acuáticos. GB/T 4789.21-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de bebidas congeladas y bebidas frías. GB/T 4789.22-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de aromas. GB/T 4789.23-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de platos fríos y productos de legumbres. GB/T 4789.24-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de dulces, pasteles y frutas en conserva. GB/T 4789.25-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de los vinos. GB/T 4789.26-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de la esterilización comercial de alimentos enlatados. GB/T 4789.27-2008 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Examen de residuos de antibióticos en la leche fresca. GB/T 4789.28-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Métodos de tinción, medios de cultivo y reactivos. GB/T 4789.29-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de pseudomonas cocovenenans subsp. farinofermentantes GB/T 4789.3-2008 Examen microbiológico de higiene de los alimentos. Enumeración de coliformes. GB/T 4789.30-2008 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Examen de Listeria monocytogenes. GB/T 4789.31-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de salmonelas, shigella y diarrea que causan Escherichia coli mediante el conjunto de fagos de tipificación diagnóstica para enterobacterias GB/T 4789.32-2002 Examen microbiológico para la higiene de los alimentos, detección rápida de bacterias coliformes. GB/T 4789.33-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de cereales, frutas y verduras. GB/T 4789.34-2008 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Examen de Bifidobacterium. GB/T 4789.35-2008 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Examen de bacterias del ácido láctico en los alimentos. GB/T 4789.36-2008 Examen microbiológico de higiene de los alimentos. Examen de Escherichia coli O157:H7/NM GB/T 4789.37-2008 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Examen de Staphylococcus aureus. GB/T 4789.38-2008 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Examen de Escherichia coli. GB/T 4789.39-2008 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Enumeración de coliformes fecales. GB/T 4789.4-2008 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Examen de Salmonella GB/T 4789.40-2008 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Examen de Enterobacter sakazakii. GB/T 4789.5-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de shigella. GB/T 4789.6-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de Escherichia coli diarreógena. GB/T 4789.7-2008 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Examen de Vibrio parahaemolyticus GB/T 4789.8-2008 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Examen de Yersinia enterocolitica.


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