El documento se aplica a los equipos de distribución de alimentos para uso comercial y comprende las especificaciones para estantes refrigerados y sus procedimientos.
DIN 18865-8:2003 Historia
2021DIN 18865-8:2021 Equipos para cocinas comerciales. Equipos de distribución de alimentos. Parte 8: Estantes superiores refrigerados. Requisitos y pruebas.