DIN 18865-8:2021 Equipos para cocinas comerciales. Equipos de distribución de alimentos. Parte 8: Estantes superiores refrigerados. Requisitos y pruebas.
Esta norma contiene requisitos para el diseño y función de los estantes superiores refrigerados integrados en equipos de distribución de alimentos para su uso en cocinas profesionales, incluidas las características de prueba, seguridad técnica e higiene. Según DIN 18865-8:2003-05 la norma
DIN 18865-8:2021 Historia
2021DIN 18865-8:2021 Equipos para cocinas comerciales. Equipos de distribución de alimentos. Parte 8: Estantes superiores refrigerados. Requisitos y pruebas.