IS 2537-1963
ESPECIFICACIÓN PARA LA CARNE DE VACUNO Y DE BÚFALO: FRESCA, REFRIGERADA Y CONGELADA

Estándar No.
IS 2537-1963
Fecha de publicación
1963
Organización
IN-BIS
Estado
Remplazado por
IS 2537-1995
Ultima versión
IS 2537-1995
 
Alcance
Esta parte de la norma prescribe los requisitos para la carne de vacuno: fresca, refrigerada y congelada.

IS 2537-1963 Historia

  • 1995 IS 2537-1995 Carne y productos cárnicos - Carne de vacuno y de búfalo - Fresca, refrigerada y congelada - Requisitos técnicos
  • 1963 IS 2537-1963 ESPECIFICACIÓN PARA LA CARNE DE VACUNO Y DE BÚFALO: FRESCA, REFRIGERADA Y CONGELADA

Temas especiales sobre estándares y normas

Conservación de la carne de vacuno

estándares y especificaciones

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