Esta norma especifica el alcance de la protección, los términos y definiciones, los requisitos, los métodos de prueba, las reglas y señales de inspección, el embalaje, el transporte y el almacenamiento del área geográfica de origen del jamón Jinhua. Esta norma es aplicable al jamón Jinhua aprobado y protegido por el departamento administrativo nacional de supervisión de calidad, inspección y cuarentena de acuerdo con el "Reglamento sobre Protección de Productos en la Región de Origen".
GB 19088-2003 Historia
0000 GB/T 19088-2008(XG2-2014)
2008GB/T 19088-2008 Producto de indicación geográfica. Jamón Jinhua