SR 4-1999
Salamis crudos. Salami tipo Sibiu

Estándar No.
SR 4-1999
Fecha de publicación
1999
Organización
RO-ASRO
Ultima versión
SR 4-1999
 
Alcance
¿A qué se refiere esta norma? al salami de Sibiu, preparado con carne de cerdo y manteca de cerdo? y especias y sujetos a maduración durante el ahumado y el secado.

SR 4-1999 Historia

  • 1999 SR 4-1999 Salamis crudos. Salami tipo Sibiu

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estándares y especificaciones

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