GB 2711-2003
Norma higiénica para productos de legumbres no fermentados y gluten (Versión en inglés)

Estándar No.

GB 2711-2003

Idiomas

Chino, Disponible en inglés

Fecha de publicación

2003

Organización

General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China

Estado

 2015-05

Remplazado por

GB 2711-2014

GB 2712-2014

Ultima versión

GB 2711-2014

GB 2712-2014

Reemplazar

GB 2711-1998

Alcance

Esta norma especifica los requisitos de índice para productos de soja no fermentados y gluten, aditivos alimentarios, requisitos higiénicos para la producción y procesamiento, requisitos de embalaje, etiquetado, almacenamiento y transporte y métodos de inspección. Esta norma se aplica al tofu elaborado con soja u otros frijoles diversos, a los productos de soja guisados, fritos, marinados, ahumados y secos y al gluten elaborado a partir de trigo. Esta norma se aplica al tofu elaborado con soja u otros frijoles diversos, a los productos de soja guisados, fritos, marinados, ahumados y secos y al gluten elaborado a partir de trigo.

GB 2711-2003 Historia

• 2014 GB 2711-2014 Productos con gluten según la norma nacional de seguridad alimentaria
• 2003 GB 2711-2003 Norma higiénica para productos de legumbres no fermentados y gluten
• 1998 GB 2711-1998 Norma higiénica para productos de legumbres no fermentados y gluten

GB 2711-2003 Norma higiénica para productos de legumbres no fermentados y gluten ha sido cambiado a GB 2712-2014 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria para Productos de Soja.