Esta norma especifica el método de análisis del índice higiénico de los alimentos fríos. Esta norma se aplica a paletas heladas, helados, refrescos, aguas y jugos de frutas preparados artificialmente, jugos de frutas, jugo de ciruela, cubitos de hielo comestibles, bebidas a granel bajas en azúcar, refrescos con sal, bebidas minerales, bebidas fermentadas, bebidas de cola y similares. Análisis de diversos indicadores higiénicos en alimentos fríos.
GB/T 5009.50-2003 Documento de referencia
GB/T 5009.11 Determinación de arsénico total y abioarsénico en alimentos.