Esta norma especifica los términos y definiciones, requisitos de índices, aditivos alimentarios, requisitos higiénicos durante la producción y procesamiento, requisitos de embalaje, etiquetado, almacenamiento y transporte y métodos de inspección de bebidas sólidas. Esta norma es aplicable a bebidas sólidas elaboradas a base de jugos de frutas, proteínas animales y vegetales, extractos de plantas y otras materias primas, y el contenido de humedad del producto no es superior a 5,09/lO09. Esta norma no se aplica a las bebidas sólidas sin hornear procesadas con cacao como materia prima.
GB 7101-2003 Historia
2022GB 7101-2022 Bebidas estándar nacional de seguridad alimentaria
2015GB 7101-2015 Bebidas estándar nacional de seguridad alimentaria
2003GB 7101-2003 Norma higiénica para bebidas sólidas.
1994GB 7101-1994 Norma higiénica de bebida sólida.