ISO 27971:2008
Cereales y productos de cereales - Trigo blando (Triticum aestivum L.) - Determinación de las propiedades alveográficas de masas con hidratación constante a partir de harinas comerciales o de prueba y metodología de molienda de prueba
- Estándar No.
- ISO 27971:2008
- Fecha de publicación
- 2008
- Organización
- International Organization for Standardization (ISO)
- Estado
- Remplazado por
- ISO 27971:2015
- Ultima versión
- ISO 27971:2023
ISO 27971:2008 Historia
- 2023 ISO 27971:2023 Cereales y productos de cereales. Trigo blando (Triticum aestivum L.). Determinación de las propiedades alveográficas de masas con hidratación constante a partir de harinas comerciales o de prueba y metodología de molienda de prueba.
- 2015 ISO 27971:2015 Cereales y productos de cereales - Trigo blando (Triticum aestivum L.) - Determinación de las propiedades alveográficas de masas con hidratación constante a partir de harinas comerciales o de prueba y metodología de molienda de prueba
- 2008 ISO 27971:2008 Cereales y productos de cereales - Trigo blando (Triticum aestivum L.) - Determinación de las propiedades alveográficas de masas con hidratación constante a partir de harinas comerciales o de prueba y metodología de molienda de prueba
