Los procedimientos recomendados en esta guía se pueden utilizar para la evaluación sensorial de bebidas que contienen alcohol. Esta guía proporciona sugerencias prácticas para maximizar la seguridad de los panelistas y minimizar los riesgos y responsabilidades de la persona o corporación responsable de administrar la evaluación sensorial de bebidas que contienen alcohol. Esta guía también proporciona sugerencias prácticas cuando se trata con diversas agencias gubernamentales que participan en la distribución de productos de prueba de alcohol en bebidas.1.1 Esta guía proporciona pautas específicas para la evaluación sensorial de bebidas que contienen alcohol, incluyendo cerveza, vino, refrescos, cócteles, licores y bebidas destiladas. bebidas espirituosas.1.2 Esta guía aborda los procedimientos de seguridad, legales, de selección de panel, de preparación de muestras y de prueba específicos para bebidas que contienen alcohol.1.3 Esta norma no pretende abordar todas las preocupaciones de seguridad, si las hubiera, asociadas con su uso. Es responsabilidad del usuario de esta norma establecer prácticas apropiadas de seguridad y salud y determinar la aplicabilidad de las limitaciones reglamentarias antes de su uso. 1.4 Esta guía no recomienda un método de prueba específico.
ASTM E1879-00(2004)e1 Historia
2022ASTM E1879-22 Guía estándar para la evaluación sensorial de bebidas que contienen alcohol
2021ASTM E1879-21 Guía estándar para la evaluación sensorial de bebidas que contienen alcohol
2020ASTM E1879-20 Guía estándar para la evaluación sensorial de bebidas que contienen alcohol
2017ASTM E1879-17 Guía estándar para la evaluación sensorial de bebidas que contienen alcohol
2010ASTM E1879-00(2010) Guía estándar para la evaluación sensorial de bebidas que contienen alcohol
2000ASTM E1879-00(2004)e1 Guía estándar para la evaluación sensorial de bebidas que contienen alcohol
2000ASTM E1879-00 Guía estándar para la evaluación sensorial de bebidas que contienen alcohol
2000ASTM E1879-97 Guía estándar para la evaluación sensorial de bebidas que contienen alcohol