EN 12984:2005 Maquinaria de procesamiento de alimentos - Máquinas y aparatos portátiles y/o guiados manualmente con herramientas de corte accionadas mecánicamente - Requisitos de seguridad e higiene (Incorpora la Enmienda A1: 2010)
Esta norma europea cubre máquinas y aparatos portátiles y/o guiados a mano equipados con herramientas de corte accionadas mecánicamente. Esta norma europea especifica los requisitos para el diseño y la fabricación de máquinas y aparatos portátiles y/o guiados a mano equipados con herramientas de corte accionadas eléctrica, hidráulica o neumáticamente. herramientas (ver Figuras 1 a 9), en lo sucesivo denominadas "máquinas". Las máquinas cubiertas por esta norma europea se utilizan para sacrificar animales, para cortar cadáveres de animales, aves y otros productos alimenticios como, por ejemplo, pescado. en mataderos y salas, que se utilizan para el corte y la preparación. Estas máquinas se utilizan para la industria y el comercio. Esta norma europea especifica todos los peligros importantes, situaciones peligrosas y eventos relevantes para las máquinas en el ámbito, cuando se utilizan según lo previsto y en condiciones de mal uso. que son razonablemente previsibles por el fabricante (ver Cláusula 4). Esta norma europea trata los peligros que pueden surgir durante la puesta en servicio, operación, mantenimiento y desmantelamiento de la máquina. Esta norma europea no es aplicable a máquinas portátiles y/o guiadas manualmente. y aparatos equipados con herramientas de corte accionadas eléctrica, hidráulica o neumáticamente, que sean fabricados antes de la fecha de publicación de esta norma europea por el CEN.
EN 12984:2005 Historia
2010EN 12984:2005+A1:2010 Maquinaria para el procesamiento de alimentos - Máquinas y aparatos portátiles y/o manuales con herramientas de corte accionadas mecánicamente - Requisitos de seguridad e higiene
2005EN 12984:2005 Maquinaria de procesamiento de alimentos - Máquinas y aparatos portátiles y/o guiados manualmente con herramientas de corte accionadas mecánicamente - Requisitos de seguridad e higiene (Incorpora la Enmienda A1: 2010)