EN 12984:2005+A1:2010 Maquinaria para el procesamiento de alimentos - Máquinas y aparatos portátiles y/o manuales con herramientas de corte accionadas mecánicamente - Requisitos de seguridad e higiene
Esta norma europea cubre máquinas y aparatos portátiles y/o guiados manualmente equipados con herramientas de corte accionadas mecánicamente. Esta norma europea especifica los requisitos para el diseño y fabricación de máquinas y aparatos portátiles y/o guiados manualmente equipados con herramientas de corte accionadas eléctrica, hidráulica o neumáticamente (véanse las Figuras 1 a 9), en adelante denominadas "máquinas". Las máquinas cubiertas por esta norma europea se utilizan para sacrificar animales, para cortar cadáveres de animales, aves y otros alimentos como, por ejemplo, pescado. Están destinados principalmente a su uso en mataderos y salas, que se utilizan para el despiece y la preparación. Estas máquinas se utilizan para la industria y el comercio. Esta norma europea especifica todos los peligros, situaciones peligrosas y eventos importantes relacionados con las máquinas incluidas en su alcance, cuando se utilizan según lo previsto y en condiciones de mal uso que sean razonablemente previsibles por el fabricante (consulte la Cláusula 4). Esta norma europea trata los peligros que pueden surgir durante la puesta en servicio, operación, mantenimiento y desmantelamiento de la máquina. Esta norma europea no es aplicable a máquinas y aparatos portátiles y/o guiados manualmente equipados con herramientas de corte accionadas eléctrica, hidráulica o neumáticamente, que hayan sido fabricados antes de la fecha de publicación de esta norma europea por el CEN.
EN 12984:2005+A1:2010 Documento de referencia
EN 1672-2:2005 Maquinaria de procesamiento de alimentos - Conceptos básicos - Parte 2: Requisitos de higiene (Incorpora la Enmienda A1: 2009)
EN 60204-1:2006 Seguridad de la maquinaria - Equipo eléctrico de las máquinas Parte 1: Requisitos generales (Incorpora la Enmienda A1: 2009; Incorpora corrigendum de febrero de 2010)
EN 60529:1991 Grados de Protección que Proporcionan los Cerramientos (Código IP) (Incorpora Enmiendas A1:2000 y A2:2013)
EN 60745-1:2006 Herramientas eléctricas manuales accionadas por motor. Seguridad Parte 1: Requisitos generales
EN 61558-2-6:2009 Seguridad de transformadores, reactores, unidades de alimentación y productos similares para tensiones de alimentación de hasta 1 100 V. Parte 2-6: Requisitos y pruebas particulares para transformadores aislantes de seguridad y unidades de alimentación que incorporan transformadores aislantes de seguridad.
EN ISO 4287:1998 Especificación geométrica de producto (GPS) - Textura superficial: Método del perfil - Términos, definiciones y parámetros de textura superficial Incorpora la Enmienda A1: 2009
EN 12984:2005+A1:2010 Historia
2010EN 12984:2005+A1:2010 Maquinaria para el procesamiento de alimentos - Máquinas y aparatos portátiles y/o manuales con herramientas de corte accionadas mecánicamente - Requisitos de seguridad e higiene
2005EN 12984:2005 Maquinaria de procesamiento de alimentos - Máquinas y aparatos portátiles y/o guiados manualmente con herramientas de corte accionadas mecánicamente - Requisitos de seguridad e higiene (Incorpora la Enmienda A1: 2010)