Esta norma especifica los procedimientos operativos y requisitos para cada proceso de sacrificio y procesamiento de cerdos. Esta norma se aplica a todo tipo de plantas (campos) de sacrificio y procesamiento de cerdos.
GB/T 17236-2008 Documento de referencia
GB 10457 Film transparente de plástico para mantener los alimentos frescos.*, 2009-04-17 Actualizar
GB 16548 Especificación de bioseguridad sobre la eliminación de animales enfermos y productos animales
GB 7718 Preguntas y Respuestas sobre “Reglas Generales para el Etiquetado de Alimentos Preenvasados” (Edición Revisada)*, 2012-04-20 Actualizar
GB 9683 Estándar higiénico para bolsas de envasado de alimentos laminadas compuestas
GB 9687 Norma higiénica para productos de polietileno utilizados como envases de alimentos y vajillas.
GB 9688 Norma higiénica para productos de polipropileno utilizados como envases de alimentos y vajillas.
GB/T 19479 Buenas prácticas de fabricación para el sacrificio de ganado y aves de corral—Porcino*, 2019-03-25 Actualizar
GB/T 19480 Condiciones de carne y productos cárnicos.*, 2009-04-27 Actualizar