GB/T 19480-2009
Condiciones de carne y productos cárnicos. (Versión en inglés)
- Estándar No.
- GB/T 19480-2009
- Idiomas
- Chino, Disponible en inglés
- Fecha de publicación
- 2009
- Organización
- General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China
- Estado
- 2026-09
- Remplazado por
- GB/T 19480-2025
- Ultima versión
- GB/T 19480-2025
- Reemplazar
- GB/T 19480-2004
- Alcance
- Esta norma especifica los términos y definiciones comúnmente utilizados en el procesamiento de carne y productos cárnicos. Esta norma se aplica al procesamiento, comercio y manejo de carne y productos cárnicos.
GB/T 19480-2009 Historia
- 2025 GB/T 19480-2025 Terminología de la carne y los productos cárnicos
- 2009 GB/T 19480-2009 Condiciones de carne y productos cárnicos.
- 2004 GB/T 19480-2004 Condiciones de carne y productos cárnicos.
Temas especiales sobre estándares y normas
estándares y especificaciones
ISO 23722:2021 Carne y productos cárnicos — Vocabulario
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PN A82112-1973 Carne y productos cárnicos Determinación del contenido de cloruro
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NP 588-2001 Carne y productos cárnicos Definición y clasificación
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SS-ISO 1442:2023 Carne y productos de carne — Determinación del contenido de humedad — Método de referencia (ISO 1442:2023, IDT
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