Esta norma especifica los requisitos, métodos de prueba, reglas de inspección, señales, embalaje, transporte y almacenamiento del aditivo alimentario etil maltol. Esta norma se aplica al aditivo alimentario etil maltol. Este producto se utiliza principalmente como agente aromatizante, sinérgico y aromatizante para fragancias y dulzos en alimentos, bebidas, elaboración de cerveza y cosméticos. Fórmula molecular: C7H8O3 Masa molecular relativa: 140,14 (según la masa atómica relativa internacional en 1999)
GB 12487-2004 Historia
2010GB 12487-2010 Norma nacional de seguridad alimentaria Aditivo alimentario Etil maltol