GB/T 27342-2009 (Versión en inglés)

Estándar No.: GB/T 27342-2009
Idiomas: Chino, Disponible en inglés
Fecha de publicación: 2009
Organización: General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China
Ultima versión: GB/T 27342-2009

Alcance: Esta norma especifica los requisitos para el sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) de los fabricantes de productos lácteos, para que puedan proporcionar productos lácteos seguros que cumplan con las leyes, regulaciones y requisitos del cliente. Esta norma es aplicable al establecimiento, implementación y evaluación del sistema HACCP de las empresas de producción láctea, incluida la adquisición, procesamiento, envasado, almacenamiento y transporte de materias primas y auxiliares y materiales de envasado de alimentos.

GB/T 27342-2009 Documento de referencia

GB 11674 Norma nacional de seguridad alimentaria Suero en polvo y proteína de suero en polvo*， 2010-03-26 Actualizar
GB 12693 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Buenas Prácticas de Fabricación para Productos Lácteos*， 2023-09-06 Actualizar
GB 13432 Etiquetado de alimentos preenvasados para regímenes especiales.*， 2013-12-26 Actualizar
GB 14880 Norma nacional de seguridad alimentaria para el uso de enriquecimiento nutricional*， 2012-03-15 Actualizar
GB 19301 Norma nacional de seguridad alimentaria Leche cruda*， 2010-03-26 Actualizar
GB 19644 Norma nacional de seguridad alimentaria Leche en polvo*， 2010-03-26 Actualizar
GB 2760 Anuncio sobre 28 tipos de "tres nuevos alimentos", incluida la glucoamilasa*， 2019-12-02 Actualizar
GB 5749 Normas de higiene para el agua potable*， 2022-03-15 Actualizar
GB 7718 Preguntas y Respuestas sobre “Reglas Generales para el Etiquetado de Alimentos Preenvasados” (Edición Revisada)*， 2012-04-20 Actualizar
GB/T 27341-2009 Sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP). Requisitos generales para plantas de procesamiento de alimentos.
GB/T 5410 leche en polvo
GB/T 6914 Normas para la calificación de la leche cruda y fresca recibida de las granjas.

2009 GB/T 27342-2009 Sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP). Requisitos para la planta procesadora de lácteos.