DB11/T 309-2005
Especificaciones del mercado alimentario comunitario (Versión en inglés)

Alcance: Esta especificación estipula la terminología y los principios utilizados en el establecimiento y gestión de mercados húmedos comunitarios (mercados de agricultores) en Beijing. Estipula la selección del sitio, el entorno del sitio, la decoración del edificio, las instalaciones y el equipo, el diseño del sitio, los requisitos que deben cumplirse en materia de calidad higiénica de los productos básicos, procesamiento de alimentos en el sitio, operaciones de alimentos de marca, gestión del mercado y gestión de la integridad. Esta especificación se aplica a la construcción, renovación y gestión de mercados húmedos comunitarios (mercados de agricultores) en esta ciudad.

DB11/T 309-2005 Documento de referencia

DB11/ 307 Norma Integral de Descarga de Contaminantes del Agua*， 2013-12-20 Actualizar
GB 14881 Normas nacionales de seguridad alimentaria Prácticas generales de higiene para la producción de alimentos*， 2013-05-24 Actualizar
GB 50034 Norma para el diseño de iluminación de edificios.*， 2013-11-29 Actualizar
GB 50222 Código para el diseño de protección contra incendios de la decoración interior de edificios*， 2017-07-31 Actualizar
GB 5749 Normas de higiene para el agua potable*， 2022-03-15 Actualizar
GB 7718 Preguntas y Respuestas sobre “Reglas Generales para el Etiquetado de Alimentos Preenvasados” (Edición Revisada)*， 2012-04-20 Actualizar
GB/T 10001.1 Símbolos gráficos para información pública Parte 1: Símbolos universales*， 2023-09-07 Actualizar
GB/T 17110 Requisitos para los entornos e instalaciones comerciales de la tienda.*， 2008-12-30 Actualizar
GB/T 17217 Especificaciones higiénicas para baños públicos.*， 2021-03-09 Actualizar
GBJ 16 Código de diseño arquitectónico para protección contra incendios.

2021 DB11/T 309-2021 Especificaciones para el establecimiento y gestión de mercados comunitarios de hortalizas
2005 DB11/T 309-2005 Especificaciones del mercado alimentario comunitario