GB/T 23871-2009 (Versión en inglés)

Estándar No.: GB/T 23871-2009
Idiomas: Chino, Disponible en inglés
Fecha de publicación: 2009
Organización: General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China
Ultima versión: GB/T 23871-2009

Alcance: Esta norma estipula los principios básicos, materias primas y materiales auxiliares, entorno de la fábrica, taller e instalaciones y equipos, control de procesamiento, embalaje, almacenamiento y transporte, higiene del personal, requisitos especiales para el procesamiento de barcos, sistema de gestión de calidad y su operación, etc. Empresas procesadoras de productos acuáticos. requisitos de aspecto. Esta norma es aplicable a las empresas procesadoras de productos acuáticos registradas por el departamento gubernamental competente, incluidas las plantas procesadoras, los barcos procesadores y los almacenes de almacenamiento.

GB/T 23871-2009 Documento de referencia

GB 5749 Normas de higiene para el agua potable*， 2022-03-15 Actualizar
GB/T 19538 Sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC) y directrices para su aplicación.
GB/T 19838 Sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) y directrices para su aplicación al pescado y los productos pesqueros.
GB/T 20941 Buenas prácticas de fabricación para una fábrica procesadora de productos pesqueros.

2009 GB/T 23871-2009 Código de prácticas de higiene para establecimientos procesadores de pescado y productos pesqueros.