GB/T 24303-2009
Inspección de cereales y aceites. Método de elaboración de tortas de harina de trigo. Bizcocho (Versión en inglés)

Estándar No.

GB/T 24303-2009

Idiomas

Chino, Disponible en inglés

Fecha de publicación

2009

Organización

General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China

Ultima versión

GB/T 24303-2009

Alcance

Esta norma especifica el principio, materiales, instrumentos y equipos, pasos de operación, resultados y presentación del método de prueba del bizcocho. Esta norma es aplicable para evaluar la influencia del trigo o la harina de trigo y otros ingredientes en la calidad de horneado del bizcocho.

GB/T 24303-2009 Documento de referencia

• GB 1355 Harina de trigo
• GB 1445 Azúcar blanco blando
• GB/T 10220 Análisis sensorial. Metodología. Orientaciones generales.*， 2012-06-29 Actualizar
• GB/T 13868 Análisis sensorial. Orientación general para el diseño de salas de pruebas.
• SB/T 10277 huevos de gallina frescos

GB/T 24303-2009 Historia

• 2009 GB/T 24303-2009 Inspección de cereales y aceites. Método de elaboración de tortas de harina de trigo. Bizcocho