DIN EN ISO 5492:2009 Análisis sensorial - Vocabulario (ISO 5492:2008); Versión multilingüe EN ISO 5492:2009 normas y especificaciones

Alcance: Esta norma internacional define términos relacionados con el análisis sensorial. NOTA 1 Se han indicado las formas gramaticales de los términos cuando se consideró útil hacerlo. Se aplica a todas las industrias relacionadas con la evaluación de productos mediante los órganos de los sentidos. Los términos se dan bajo los siguientes títulos: 1) terminología general; 2) terminología relativa a los sentidos; 3) terminología relativa a atributos organolépticos; 4) terminología relativa a los métodos. NOTA 2 Además de los términos utilizados en los tres idiomas oficiales de ISO (inglés, francés y ruso), este documento proporciona términos equivalentes en alemán y español; estos se publican bajo la responsabilidad de los organismos miembros de Alemania (DIN) y de Argentina (IRAM), respectivamente, y se proporcionan únicamente a título informativo. Sólo los términos y definiciones proporcionados en los idiomas oficiales pueden considerarse términos y definiciones ISO.

DIN EN ISO 5492:2009 Historia

2017 DIN EN ISO 5492/A1:2017-05 Análisis sensorial - Vocabulario - Enmienda 1 (ISO 5492:2008/Amd 1:2016); Versión multilingüe EN ISO 5492:2009/A1:2017
2017 DIN EN ISO 5492/A1:2017 Análisis sensorial - Vocabulario - Enmienda 1 (ISO 5492:2008/Amd 1:2016); Versión multilingüe EN ISO 5492:2009/A1:2017
2009 DIN EN ISO 5492:2009-12 Análisis sensorial - Vocabulario (ISO 5492:2008); Versión multilingüe EN ISO 5492:2009 / Nota: Pendiente de modificar por DIN EN ISO 5492/A1 (2014-10).
2009 DIN EN ISO 5492:2009 Análisis sensorial - Vocabulario (ISO 5492:2008); Versión multilingüe EN ISO 5492:2009
1999 DIN 10950-1:1999 Análisis sensorial - Parte 1: Vocabulario