ASTM F2875-10 Guía estándar para los requisitos de laboratorio necesarios para probar aparatos comerciales de cocción y calentamiento según los métodos de prueba ASTM
Esta guía proporciona criterios para evaluar la capacidad de un laboratorio para realizar adecuadamente evaluaciones de consumo de energía y eficiencia energética de cocina de aparatos de cocina comerciales, y para establecer características esenciales relacionadas con la organización, el personal, las instalaciones y los sistemas de calidad del laboratorio. 1.1 El alcance de esta guía incluye los requisitos organizativos y de laboratorio para probar aparatos comerciales para cocinar y calentar (por ejemplo, planchas, freidoras, hornos, cocinas a vapor y gabinetes para mantener alimentos calientes) en cuanto a consumo y tiempo de energía de precalentamiento, tasa de energía inactiva, cocción. -eficiencia energética y capacidad de producción, de acuerdo con los métodos de prueba ASTM apropiados bajo la jurisdicción del Comité F26, incluidos los siguientes:
ASTM F2875-10 Historia
2020ASTM F2875-10(2020) Guía estándar para los requisitos de laboratorio necesarios para probar aparatos comerciales de cocción y calentamiento según los métodos de prueba ASTM
2010ASTM F2875-10(2015) Guía estándar para los requisitos de laboratorio necesarios para probar aparatos comerciales de cocción y calentamiento según los métodos de prueba ASTM
2010ASTM F2875-10 Guía estándar para los requisitos de laboratorio necesarios para probar aparatos comerciales de cocción y calentamiento según los métodos de prueba ASTM