BS EN 12268:2003+A1:2010
Maquinaria para el procesamiento de alimentos - Sierras de cinta - Requisitos de seguridad e higiene

Estándar No.
BS EN 12268:2003+A1:2010
Fecha de publicación
2003
Organización
British Standards Institution (BSI)
Estado
 2014-11
Remplazado por
BS EN 12268:2014
Ultima versión
BS EN 12268:2014
Alcance
Esta norma europea especifica los requisitos para el diseño y fabricación de máquinas de sierra de cinta (ver Figuras 1 a 5). Las máquinas reguladas por esta Norma Europea se utilizan para cortar huesos y carne. Las máquinas de sierra de cinta cubiertas por esta norma europea no incluyen las máquinas de sierra de cinta para procesar madera y materiales similares y no se aplican los requisitos de la norma EN 1807. Las máquinas de sierra de cinta para uso doméstico no están incluidas en esta norma europea. Esta norma europea sólo se aplica a máquinas que se fabrican después de la fecha de emisión de esta norma europea. Esta norma europea cubre los siguientes tipos de máquinas: Máquinas de sierra de cinta que se colocan en el suelo y pueden montarse sobre ruedas (ver Figura 6). ? Tipo A Sierra de cinta con mesa de avance y empujador de producto fijo Altura de corte SH < 250 mm ! ? ¿Máquinas de sierra de cinta diseñadas como máquinas de mesa con y sin base? ¿Máquinas de sierra de cinta diseñadas como máquinas de piso? Máquinas de sierra de cinta integradas en una línea de corte" Ubicación: Mesa (ver Figura 1) o base (ver Figura 2). La distancia A desde el piso hasta la superficie superior de la mesa de alimentación está entre 800 mm y 1050 mm. ? Banda tipo B Sierra con mesa de alimentación, carril protector y altura de corte 250 mm < SH < 420 mm. La distancia A desde el suelo hasta la superficie superior de la mesa de alimentación está entre 800 mm y 1050 mm. Ubicación: suelo (ver Figura 3). ) ? Sierra de cinta tipo C con mesa de avance deslizante, carril protector y altura de corte 250 mm < SH < 420 mm. La distancia A desde el suelo hasta la superficie superior de la mesa de avance deslizante está entre 800 mm y 1050 mm. Ubicación: piso (ver Figura 4) ? Máquina de sierra de cinta tipo D con unidad de alimentación y extracción (por ejemplo, transportador de rodillos, cinta transportadora); integrada en una planta de corte, altura de corte SH < 550 mm. Distancia A desde el piso hasta la superficie de alimentación está entre 800 mm y 1050 mm Ubicación: piso (ver Figura 5).

BS EN 12268:2003+A1:2010 Historia

  • 2014 BS EN 12268:2014 Maquinaria de procesamiento de alimentos. Máquinas de sierra de cinta. Requisitos de seguridad e higiene.
  • 2003 BS EN 12268:2003+A1:2010 Maquinaria para el procesamiento de alimentos - Sierras de cinta - Requisitos de seguridad e higiene
  • 2003 BS EN 12268:2003 Maquinaria para el procesamiento de alimentos - Sierras de cinta - Requisitos de seguridad e higiene



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