DIN EN 12331:2011
Maquinaria para procesar alimentos - Máquinas picadoras - Requisitos de seguridad e higiene; Versión alemana EN 12331:2003+A2:2010
- Estándar No.
- DIN EN 12331:2011
- Fecha de publicación
- 2011
- Organización
- German Institute for Standardization
- Estado
- Remplazado por
- DIN EN 12331:2015
- Ultima versión
- DIN EN 12331:2021
- DIN EN 12331:2018
- DIN EN 12331:2021-11
- DIN EN 12331:2015
- Alcance
- Esta norma europea especifica los requisitos para el diseño y fabricación de máquinas picadoras. Las máquinas cubiertas por esta norma se utilizan para la reducción continua del tamaño de carne, productos cárnicos y pescado frescos o congelados mediante el corte en un conjunto de herramientas de corte.
DIN EN 12331:2011 Historia
- 2021 DIN EN 12331:2021 Maquinaria para procesar alimentos - Máquinas picadoras - Requisitos de seguridad e higiene; Versión alemana EN 12331:2021
- 2018 DIN EN 12331:2018 Maquinaria para procesamiento de alimentos - Maquinaria para picar - Requisitos de seguridad e higiene; Versión alemana e inglesa prEN 12331:2018
- 2015 DIN EN 12331:2015 Maquinaria para procesar alimentos - Máquinas picadoras - Requisitos de seguridad e higiene; Versión alemana EN 12331:2015
- 2011 DIN EN 12331:2011 Maquinaria para procesar alimentos - Máquinas picadoras - Requisitos de seguridad e higiene; Versión alemana EN 12331:2003+A2:2010
- 2007 DIN EN 12331/A1:2007 Maquinaria para procesar alimentos - Máquinas picadoras - Requisitos de seguridad e higiene; Versión en inglés de DIN EN 12331/A1:2007-02
