GOST R 53944-2010
Productos alimenticios del procesamiento comercial de huevos de aves de corral. Métodos de análisis microbiológico.

Estándar No.

GOST R 53944-2010

Fecha de publicación

2010

Organización

RU-GOST R

Estado

Retirar 2015-07

Ultima versión

GOST R 53944-2010

GOST R 53944-2010 Documento de referencia

• GOST 12.1.004-1991 Sistema de normas de seguridad en el trabajo. Seguridad contra incendios. Requerimientos generales
• GOST 12.1.007-1976 Sistema de normas de seguridad en el trabajo. Sustancias nocivas. Clasificación y requisitos generales de seguridad.
• GOST R 50396.0-1992 Carne de ave, despojos comestibles, productos listos para cocinar. Métodos de muestreo y preparación de exámenes microbiológicos.
• GOST R 51232-1998 Agua potable. Requisitos generales para la organización y los métodos de control de calidad.
• GOST R 51652-2000 
• GOST R 52121-2003 Huevos de gallina alimentarios. Especificaciones
• GOST R 52814-2007 Productos alimenticios. Método para la detección de Salmonella
• GOST R 52815-2007 Productos alimenticios. Métodos para la detección y determinación de la cantidad de estafilococos coagulasa positivos y Staphylococcus aureus.
• GOST R 52816-2007 Productos alimenticios. Métodos de detección y determinación de cantidad de coliformes.
• GOST R 52833-2007 Microbiología de alimentos y piensos para animales. Método de reacción en cadena de la polimerasa (PCR) para la detección de patógenos transmitidos por alimentos. Requisitos generales y definiciones.
• GOST R 53669-2009 Productos alimenticios elaborados a partir de huevos de aves de corral domésticos transformados. Métodos de muestreo y análisis organoléptico.
• GOST R ISO 11133-1-2008 Microbiología de alimentos y piensos para animales. Directrices sobre preparación y producción de medios de cultivo. Parte 1. Directrices generales sobre garantía de calidad para la preparación de medios de cultivo en el laboratorio.
• GOST R ISO 7218-2008 Microbiología de alimentos y piensos para animales. Requisitos generales y guía para la investigación microbiológica.

GOST R 53944-2010 Historia

• 2010 GOST R 53944-2010 Productos alimenticios del procesamiento comercial de huevos de aves de corral. Métodos de análisis microbiológico.