GOST R ISO 7218-2008
Microbiología de alimentos y piensos para animales. Requisitos generales y guía para la investigación microbiológica.

Estándar No.

GOST R ISO 7218-2008

Fecha de publicación

2008

Organización

Gosstandart of Russia

Estado

Retirar

Ultima versión

GOST R ISO 7218-2008

Introducción

Este documento establece los requisitos generales y las recomendaciones para la investigación microbiológica de alimentos y piensos animales. Proporciona métodos y procedimientos adecuados para la identificación, conteo y análisis de microorganismos presentes en estos productos. Incluye información sobre la preparación de muestras, condiciones de almacenamiento, manejo de equipos y materiales, así como la interpretación de resultados. Su objetivo principal es garantizar la precisión y la fiabilidad de los análisis microbiológicos en el ámbito de la seguridad alimentaria y la salud animal. Este estándar se aplica a laboratorios que realizan estudios microbiológicos en alimentos y piensos, y proporciona un marco común para la realización de estas pruebas.

*** Tenga en cuenta: esta descripción puede no ser precisa; consulte la documentación oficial.

GOST R ISO 7218-2008 Documento de referencia

• ISO 16140:2003 Microbiología de alimentos y piensos para animales - Protocolo para la validación de métodos alternativos
• ISO 22174:2005 Microbiología de alimentos y piensos - Reacción en cadena de la polimerasa (PCR) para la detección de patógenos transmitidos por los alimentos - Requisitos generales y definiciones
• ISO 6887-1:1999 Microbiología de los alimentos y piensos para animales. Preparación de muestras de ensayo, suspensión inicial y diluciones decimales para el examen microbiológico. Parte 1: Reglas generales para la preparación de la suspensión inicial y de las diluciones decimales.
• ISO 6887-2:2003 Microbiología de los alimentos y piensos para animales. Preparación de muestras de ensayo, suspensión inicial y diluciones decimales para el examen microbiológico. Parte 2: Normas específicas para la preparación de carne y productos cárnicos.
• ISO 6887-3:2003 Microbiología de los alimentos y piensos para animales. Preparación de muestras de ensayo, suspensión inicial y diluciones decimales para el examen microbiológico. Parte 3: Normas específicas para la preparación de pescado y productos pesqueros.
• ISO 6887-4:2003 Microbiología de los alimentos y piensos para animales. Preparación de muestras de ensayo, suspensión inicial y diluciones decimales para el examen microbiológico. Parte 4: Normas específicas para la preparación de productos distintos de la leche y los productos lácteos, la carne y la harina.
• ISO 8199:2005 Calidad del agua: orientación general sobre la enumeración de microorganismos por cultivo
• ISO 8261:2001 Leche y productos lácteos: orientación general para la preparación de muestras de ensayo, suspensiones iniciales y diluciones decimales para exámenes microbiológicos.
• ISO 835:2007 Material de vidrio de laboratorio - Pipetas graduadas
• ISO 8655-1:2002 Aparato volumétrico de pistón - Parte 1: Terminología, requisitos generales y recomendaciones para el usuario
• ISO/TS 19036:2006 Microbiología de alimentos y piensos para animales - Directrices para la estimación de la incertidumbre de medición para determinaciones cuantitativas

GOST R ISO 7218-2008 Historia

• 2008 GOST R ISO 7218-2008 Microbiología de alimentos y piensos para animales. Requisitos generales y guía para la investigación microbiológica.

Temas especiales sobre estándares y normas

estándares y especificaciones