ASTM E1870-11
Método de prueba estándar para la transferencia de olores y sabores de películas de embalaje poliméricas

Estándar No.

ASTM E1870-11

Fecha de publicación

2011

Organización

American Society for Testing and Materials (ASTM)

Estado

Remplazado por

ASTM E1870-11(2019)

Ultima versión

ASTM E1870-11(2019)

Alcance

Este método de prueba está diseñado para ser utilizado por un panel sensorial capacitado con experiencia en el uso de una escala de intensidad o clasificación de rango y familiarizado con la terminología descriptiva y las referencias asociadas con los materiales de embalaje. El análisis y la interpretación de los datos deben ser realizados por un profesional sensorial capacitado y experimentado. Consulte las referencias (4-5) para discusiones sobre la selección y capacitación de evaluadores. Este método de prueba debe considerarse como una técnica de selección para que los proveedores y usuarios finales la utilicen al evaluar el impacto del sabor de las películas de embalaje. La aplicación de este método de prueba dará como resultado un FPS o datos de clasificación. La determinación de la idoneidad de una película de embalaje para un uso final particular debe basarse en un conjunto de criterios predeterminados que incluyen el FPS o puntuación de clasificación. La información obtenida de las pruebas de transferencia también se puede utilizar para evaluar el origen de cualquier sabor u olor transferido. 1.1 Este método de prueba cubre un procedimiento recomendado para examinar las propiedades de olor y sabor de películas poliméricas destinadas a ser utilizadas como materiales de embalaje flexibles. Este método de prueba se puede utilizar para materiales de una sola (mono)capa, coextruidos y laminados. El objetivo de este método de prueba es la evaluación de la película en términos de su olor inherente percibido y la transferencia de olores o sabores relacionados con el paquete, o ambos, al agua y otros sistemas modelo (simuladores de alimentos suaves). 1.2 Este método de prueba supone la prueba de las películas en un momento único; Las pruebas de vida útil no están incluidas. Consulte la Ref (1) para obtener información sobre las pruebas de vida útil. 1.3 Este método de prueba puede proporcionar procedimientos de preparación de muestras y dos métodos de evaluación. El método de puntuación de interpretación cinematográfica permite comparar cualquier muestra de película con otra. El método de clasificación permite comparar muestras dentro de un conjunto. La preparación de muestras es consistente independientemente del método de evaluación utilizado. 1.4 Esta norma no pretende abordar todos los problemas de seguridad, si los hay, asociados con su uso. Es responsabilidad del usuario de esta norma establecer una precisión adecuada en materia de seguridad y salud y determinar la aplicabilidad de las limitaciones reglamentarias antes de su uso.

ASTM E1870-11 Documento de referencia

• ASTM D1292 Método de prueba estándar para detectar olores en el agua
• ASTM E253 Terminología estándar relacionada con la evaluación sensorial de materiales y productos
• ASTM E2609 Método de prueba estándar para la transferencia de olores o sabores, o ambos, desde envases poliméricos rígidos
• ASTM E460 Práctica estándar para determinar el efecto del embalaje en productos de alimentos y bebidas durante el almacenamiento
• ASTM E619 Práctica estándar para evaluar olores extraños en envases de papel

ASTM E1870-11 Historia

• 2019 ASTM E1870-11(2019) Método de prueba estándar para la transferencia de olores y sabores de películas de embalaje poliméricas
• 2011 ASTM E1870-11 Método de prueba estándar para la transferencia de olores y sabores de películas de embalaje poliméricas
• 2004 ASTM E1870-04 Método de prueba estándar para la transferencia de olores y sabores de películas de embalaje poliméricas
• 1998 ASTM E1870-98 Método de prueba estándar para la transferencia de olores y sabores de películas de embalaje poliméricas