BS EN ISO 16050:2011
Productos alimenticios. Determinación de aflatoxina B1, y contenido total de aflatoxinas B1, B2, G1 y G2 en cereales, frutos secos y productos derivados. Método de cromatografía líquida de alta resolución.

Estándar No.

BS EN ISO 16050:2011

Fecha de publicación

2011

Organización

British Standards Institution (BSI)

Ultima versión

BS EN ISO 16050:2011

Reemplazar

BS EN 12955:1999

Alcance

Esta norma internacional especifica un método de cromatografía líquida de alta resolución en fase inversa, con limpieza de columna por inmunoafinidad y derivatización poscolumna, para la determinación de aflatoxinas en cereales, nueces y productos derivados. El límite de cuantificación de la aflatoxina B1, y de la suma de las aflatoxinas B1, B2, G1 y G2, es de 8 μg/kg. El método ha sido validado para maíz que contiene 24,5 μg/kg, para mantequilla de maní que contiene 8,4 μg/kg y para maní crudo que contiene 16 μg/kg de aflatoxinas totales. También se ha demostrado que este método se puede utilizar para productos de semillas oleaginosas, frutos secos y productos derivados.

BS EN ISO 16050:2011 Documento de referencia

• ISO 3696:1987 Agua para uso en laboratorios analíticos; Métodos de especificación y prueba.

BS EN ISO 16050:2011 Historia

• 2011 BS EN ISO 16050:2011 Productos alimenticios. Determinación de aflatoxina B1, y contenido total de aflatoxinas B1, B2, G1 y G2 en cereales, frutos secos y productos derivados. Método de cromatografía líquida de alta resolución.
• 1999 BS EN 12955:1999 Productos alimenticios - Determinación de la aflatoxina B1 y de la suma de las aflatoxinas B1, B2, G1 y G2 en cereales, frutas con cáscara y productos derivados - Método de cromatografía líquida de alta resolución con derivatización postcolumna y limpieza de la columna de inmunoafinidad

BS EN ISO 16050:2011 Productos alimenticios. Determinación de aflatoxina B1, y contenido total de aflatoxinas B1, B2, G1 y G2 en cereales, frutos secos y productos derivados. Método de cromatografía líquida de alta resolución. ha sido cambiado a BS EN 12955:1999 Productos alimenticios - Determinación de la aflatoxina B1 y de la suma de las aflatoxinas B1, B2, G1 y G2 en cereales, frutas con cáscara y productos derivados - Método de cromatografía líquida de alta resolución con derivatización postcolumna y limpieza de la columna de inmunoafinidad.

Temas especiales sobre estándares y normas

estándares y especificaciones