GB 19883-2005 (Versión en inglés) Gelatina normas y especificaciones

Estándar No.: GB 19883-2005
Idiomas: Chino, Disponible en inglés
Fecha de publicación: 2005
Organización: General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China
Estado: ser reemplazado 2019-01
Remplazado por: GB/T 19883-2018
Ultima versión: GB/T 19883-2018

Alcance: Esta norma especifica los términos y definiciones, clasificación de productos, requisitos, métodos de prueba, reglas y etiquetas de inspección, embalaje, transporte y almacenamiento de gelatina. Esta norma es aplicable a los alimentos gelatinosos que se procesan a partir de agua, azúcar y espesantes, etc. mediante los procesos de sol, mezclado, llenado, esterilización y enfriamiento.

GB 19883-2005 Documento de referencia

GB 2760 Normas nacionales de seguridad alimentaria Normas para el uso de aditivos alimentarios*， 2024-02-08 Actualizar
GB 7718 Preguntas y Respuestas sobre “Reglas Generales para el Etiquetado de Alimentos Preenvasados” (Edición Revisada)*， 2012-04-20 Actualizar
GB/T 10788 Determinación del contenido de sólidos solubles en alimentos enlatados. Método refractométrico.
GB/T 5009.34 Determinación de sulfitos en los alimentos.
GB/T 5009.5 Determinación de proteínas en los alimentos.

GB 19883-2005 Gelatina ha sido cambiado a GB/T 19883-2018 Gelatina.