DS/EN 15911:2011
Productos alimenticios: determinación simultánea de nueve edulcorantes mediante cromatografía líquida de alta resolución y detección de dispersión de luz evaporativa

Estándar No.
DS/EN 15911:2011
Fecha de publicación
2011
Organización
Danish Standards Foundation
Ultima versión
DS/EN 15911:2011
 
Alcance
Esta norma europea especifica un método para la determinación simultánea de nueve edulcorantes en bebidas y frutas enlatadas o embotelladas mediante cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) con detección de dispersión de luz evaporativa (HPLC-ELSD). Este método ha sido validado en un estudio interlaboratorio mediante el análisis de muestras enriquecidas en las siguientes matrices: acesulfamo-K (ACS-K) (de 38,3 mg/l a 383,5 mg/l) en bebidas y (de 38,4 mg/kg a 391,3 mg/kg) en frutas enlatadas; 　——alitamo (ALI) (de 31,1 mg/l a 114,5 mg/l) en bebidas y (de 36 mg/kg a 175 ,2 mg/kg) en frutas enlatadas; 　——aspartamo (ASP) (de 38,1 mg/l a 702 mg/l) en bebidas y (a partir de

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Temas especiales sobre estándares y normas

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estándares y especificaciones

EN 15911:2010 Productos alimenticios: determinación simultánea de nueve edulcorantes mediante cromatografía líquida de alta resolución y detección de dispersión de luz evaporativa DIN EN 15911:2011 Productos alimenticios - Determinación simultánea de nueve edulcorantes mediante cromatografía líquida de alta resolución y detección de dispersión de luz evaporativa; Versión BS EN 15911:2010 alimenticios. Determinación simultánea de nueve edulcorantes mediante cromatografía líquida de alta resolución y detección de dispersión de luz evaporativa. UNE-EN 15911:2011 alimenticios: determinación simultánea de nueve edulcorantes mediante cromatografía líquida de alta resolución y detección de dispersión de luz evaporativa LST EN 15911-2011 Productos alimenticios: determinación simultánea de nueve edulcorantes mediante cromatografía líquida de alta resolución y detección de dispersión de luz evaporativa DANSK DS/EN 15911:2010 alimenticios: determinación simultánea de nueve edulcorantes mediante cromatografía líquida de alta resolución y detección de dispersión de luz evaporativa NF V03-012*NF EN 15911:2010 alimenticios - Determinación simultánea de nueve edulcorantes mediante cromatografía líquida de alta resolución y detección de dispersión de luz evaporativa. 09/30197132 DC BS EN 15911. Productos alimenticios. Determinación simultánea de nueve edulcorantes mediante cromatografía líquida de alta resolución y detección de dispersión DIN EN 15911:2011-01 Productos alimenticios - Determinación simultánea de nueve edulcorantes mediante cromatografía líquida de alta resolución y detección de dispersión de luz evaporativa; Versión


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