Esta norma especifica los términos y definiciones, niveles de habilidad y requisitos de habilidad para el personal de procesamiento de subproductos porcinos. Esta norma se aplica al personal de procesamiento de subproductos porcinos en plantas (campos) designadas para el sacrificio y procesamiento de cerdos.
SB/T 10658-2012 Documento de referencia
GB/T 17236 Procedimientos operativos de sacrificio de ganado y aves de corral—Porcino*, 2019-03-25 Actualizar
GB/T 19480 Condiciones de carne y productos cárnicos.
SB/T 10353 Estándar de profesión y requisitos técnicos para el trabajo en el establecimiento de sacrificio.
SB/T 10658-2012 Historia
2021NY/T 3349-2021 Requisitos de habilidades laborales para el personal de procesamiento y sacrificio de ganado y aves de corral
2019NY/T 3382-2018 Requisitos de competencias para los procesadores de subproductos porcinos
2012SB/T 10658-2012 Requisitos de cualificación del personal de transformación de subproductos porcinos
SB/T 10658-2012 Requisitos de cualificación del personal de transformación de subproductos porcinos ha sido cambiado a NY/T 3382-2018 Requisitos de competencias para los procesadores de subproductos porcinos.