Umbral de captura y contención8212;Este método de prueba describe técnicas de visualización de flujo que se utilizan para determinar el umbral de captura y contención (C&C) para condiciones de cocción inactiva y especificadas de cocción intensa. El umbral de C&C se puede utilizar para estimar los caudales mínimos para sistemas de campanas/electrodomésticos. Estudios paramétricos8212;Este método de prueba también se puede utilizar para realizar estudios paramétricos de configuraciones alternativas de campanas, electrodomésticos y sistemas de aire de reemplazo. En general, estos estudios se realizan manteniendo constantes todas las variables operativas y de configuración excepto la variable de interés. Por lo tanto, este método de prueba se puede utilizar para evaluar lo siguiente: El rendimiento general del sistema con varios electrodomésticos, manteniendo constantes las características de la campana y del sistema de aire de reemplazo. Campanas enteras o las características de una sola campana, como los paneles finales, se pueden variar con los electrodomésticos y el aire de reemplazo constante. Las características del aire de reemplazo, como la ubicación, la dirección y el volumen del aire de reposición, se pueden variar con variables constantes del electrodoméstico y de la campana. 1.1 Caracterización del rendimiento de captura y contención de la campana, los electrodomésticos y el sistema de aire de reemplazo durante la cocción y no -condiciones de cocción (inactivo): 1.2 Evaluación paramétrica de variaciones operativas o de diseño en electrodomésticos, campanas o configuraciones de aire de reemplazo. 1.3 El método de prueba para determinar la ganancia de calor al espacio proveniente de sistemas de electrodomésticos/ventilación de cocinas comerciales ha sido redesignado como Método de prueba F2474. 1.4 Los valores indicados en unidades pulgada-libra deben considerarse estándar. No se incluyen otras unidades de medida en esta norma. 1.5 Esta norma no pretende abordar todos los problemas de seguridad, si los hay, asociados con su uso. Es responsabilidad del usuario de esta norma establecer prácticas apropiadas de seguridad y salud y determinar la aplicabilidad de las limitaciones reglamentarias antes de su uso.
ASTM F1704-12 Historia
2022ASTM F1704-12(2022) Método de prueba estándar para el rendimiento de captura y contención de sistemas de ventilación de extracción de cocinas comerciales
2017ASTM F1704-12(2017) Método de prueba estándar para el rendimiento de captura y contención de sistemas de ventilación de extracción de cocinas comerciales
2012ASTM F1704-12 Método de prueba estándar para el rendimiento de captura y contención de sistemas de ventilación de extracción de cocinas comerciales
2009ASTM F1704-09 Método de prueba estándar para el rendimiento de captura y contención de sistemas de ventilación de extracción de cocinas comerciales
2005ASTM F1704-05 Método de prueba estándar para el rendimiento de captura y contención de sistemas de ventilación de extracción de cocinas comerciales
1999ASTM F1704-99 Método de prueba estándar para el rendimiento de sistemas de ventilación de cocinas comerciales