NF V04-021*NF ISO 15163:2012
Leche y productos lácteos - Cuajo de ternera y cuajo de bovino adulto - Determinación por cromatografía del contenido de quimosina y pepsina bovina.

Estándar No.
NF V04-021*NF ISO 15163:2012
Fecha de publicación
2012
Organización
Association Francaise de Normalisation
Ultima versión
NF V04-021*NF ISO 15163:2012
Remplazado por
LST EN 3646-009-2015
 

Introducción
Este estándar establece un método basado en cromatografía para determinar la cantidad de enzimas proteolíticas presentes en productos lácteos, específicamente en productos derivados del contenido del estómago de terneros y vacas adultas. Describe los requisitos técnicos necesarios para la realización del análisis, incluyendo los materiales, condiciones experimentales y procedimientos de calibración. También incluye información sobre la preparación de muestras y los criterios para la interpretación de los resultados. El documento proporciona una guía detallada para garantizar la precisión y la reproducibilidad del método durante su aplicación en laboratorios certificados.

NF V04-021*NF ISO 15163:2012 Historia

  • 2012 NF V04-021*NF ISO 15163:2012 Leche y productos lácteos - Cuajo de ternera y cuajo de bovino adulto - Determinación por cromatografía del contenido de quimosina y pepsina bovina.

NF V04-021*NF ISO 15163:2012 Leche y productos lácteos - Cuajo de ternera y cuajo de bovino adulto - Determinación por cromatografía del contenido de quimosina y pepsina bovina. ha sido cambiado a LST EN 3646-009-2015 Serie aeroespacial - Conectores eléctricos, circulares, acoplamiento de bayoneta, temperatura de funcionamiento 175 °C o 200 °C continuo - Parte 009: Cubierta protectora para receptáculo - Norma de producto.


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