Esta norma especifica los requisitos, métodos de prueba, reglas de inspección, etiquetado, embalaje, transporte y almacenamiento de manzanas para procesamiento. Esta norma se aplica a la compra y venta de manzanas para procesamiento.
NY/T 1072-2013 Documento de referencia
GB/T 12456 Determinación del ácido total en los alimentos.