GOST 31936-2012
Carnes y despojos de aves semipreparados. Especificaciones generales

Estándar No.
GOST 31936-2012
Fecha de publicación
2012
Organización
RU-GOST R
Ultima versión
GOST 31936-2012

GOST 31936-2012 Documento de referencia

  • GOST 10444.12-1988 
  • GOST 10444.15-1994 
  • GOST 10574-1991 Productos de carne. Determinación del contenido de almidón.
  • GOST 14192-1996 Marcado de cargas
  • GOST 15846-2002 Producción para el transporte a las zonas del Extremo Norte y regiones similares. Embalaje, marcado, transporte y almacenamiento.
  • GOST 16367-1986 Industria procesadora de aves de corral. Términos y definiciones
  • GOST 4288-1976 Productos culinarios y productos semiacabados de carne picada. Reglas de aceptación y métodos de prueba.
  • GOST 7702.2.2-1993 Carne de ave, despojos comestibles, productos listos para cocinar. Métodos para la detección y determinación de cantidad de bacterias coliformes (Escherichia, Citrobacter, Enterobacter, Klebsiella, Serratia)
  • GOST 8.579-2002 Sistema estatal para garantizar la uniformidad de las mediciones. Requisitos establecidos para la cantidad de mercancías preenvasadas en paquetes de cualquier tipo durante su fabricación, embalaje, venta o importación.
  • GOST 9794-1974 Productos de carne. Métodos para la determinación del contenido de fósforo total.
  • GOST R ISO 7218-2008 Microbiología de alimentos y piensos para animales. Requisitos generales y guía para la investigación microbiológica.

GOST 31936-2012 Historia

  • 2012 GOST 31936-2012 Carnes y despojos de aves semipreparados. Especificaciones generales



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