KS H 3009-2012
Queso cheddar

Estándar No.

KS H 3009-2012

Fecha de publicación

2012

Organización

Korean Agency for Technology and Standards (KATS)

Estado

ser reemplazado

Remplazado por

KS H 3009-2021

Ultima versión

KS H 3009-2022

Reemplazar

KS H 3009-2007

Alcance

Esta norma implica agregar bacterias del ácido láctico a la leche cruda o a los productos lácteos, luego agregar la enzima de la cuajada de leche para coagularla y luego pasarla a través de un tamiz de cuajada.

KS H 3009-2012 Historia

• 2022 KS H 3009-2022 Queso cheddar
• 2021 KS H 3009-2021 Queso cheddar
• 2012 KS H 3009-2012 Queso cheddar
• 1993 KS H 3009-1993 Queso cheddar

Temas especiales sobre estándares y normas

estándares y especificaciones