Esta norma especifica la definición, los parámetros óptimos y los métodos efectivos de los factores físicos de frutas y hortalizas en condiciones de almacenamiento en frío. Estos factores físicos son: temperatura, humedad relativa, tasa de circulación del aire y tasa de cambio de aire. Esta norma se aplica a la interpretación de la definición de los factores físicos relevantes y los métodos de medición relevantes de frutas y verduras almacenadas en frío.
GB/T 9829-1988 Historia
2008GB/T 9829-2008 Frutas y hortalizas. Condiciones físicas en cámaras frigoríficas. Definiciones y medidas.
1988GB/T 9829-1988 Frutas y hortalizas. Condición física en cámaras frigoríficas. Definiciones y medidas.