ASTM F2521-09(2014)
Especificación estándar para estufas de servicio pesado, de gas y eléctricas

Alcance: 1.1 Esta especificación cubre estufas de servicio pesado que utilizan fuentes de calor eléctricas o de gas, o ambas, para cocinar alimentos en establecimientos de servicios de alimentos comerciales e institucionales.

1.2 Los valores indicados en unidades pulgada-libra se considerarán estándar. Los valores entre paréntesis son conversiones matemáticas a unidades SI que se proporcionan únicamente con fines informativos y no se consideran estándar.

1.3 Esta norma puede involucrar materiales, operaciones y equipos peligrosos. Esta norma no pretende abordar todos los problemas de seguridad, si los hay, asociados con su uso. Es responsabilidad del usuario de esta norma establecer prácticas apropiadas de seguridad y salud y determinar la aplicabilidad de las limitaciones reglamentarias antes de su uso.

ASTM F2521-09(2014) Documento de referencia

ANSI Z21.45 Conectores flexibles para aparatos de gas que no sean de construcción totalmente metálica
ASTM D3951 Práctica estándar para embalaje comercial
ASTM F1166 Práctica estándar para el diseño de ingeniería humana para sistemas, equipos e instalaciones marinos
ASTM F1275 Método de prueba estándar para el rendimiento de planchas
ASTM F1496 Método de prueba estándar para el rendimiento de hornos de convección
ASTM F1521 Métodos de prueba estándar para el rendimiento de las estufas
ASTM F760 Especificación estándar para manuales de equipos de servicio de alimentos

2022 ASTM F2521-09(2022) Especificación estándar para estufas de servicio pesado, de gas y eléctricas
2009 ASTM F2521-09(2014) Especificación estándar para estufas de servicio pesado, de gas y eléctricas
2009 ASTM F2521-09 Especificación estándar para estufas de servicio pesado, de gas y eléctricas
2005 ASTM F2521-05 Especificación estándar para estufas de servicio pesado, de gas y eléctricas