Este documento define los requisitos generales y las características de construcción y funcionamiento relacionados con la seguridad, el marcado y las técnicas de prueba asociadas para aparatos de cocina profesional y panadería artesanal que utilizan combustibles gaseosos. Los requisitos específicos se dan en la parte 2. Los requisitos para materiales y piezas en contacto con productos alimenticios y otros aspectos de salud se dan en la parte 3. En esta norma solo se estudian los dispositivos de los tipos A1, A2, A3, B1 y B2 definidos en el artículo 4. Este documento se aplica a todos los aparatos de cocina y cocina profesionales.
NF D32-725-1:2014 Documento de referencia
EN 10226-1 Roscas de tuberías donde se realizan uniones estancas a presión en las roscas - Parte 1: Roscas externas cónicas y roscas internas paralelas; Dimensiones, tolerancias y designación.
EN 10226-2 Roscas de tuberías en las que se realizan uniones estancas a presión en las roscas. Parte 2: Roscas externas cónicas y roscas internas cónicas. Dimensiones, tolerancias y designación.
EN 1106 Grifos de accionamiento manual para aparatos que queman gas.*， 2023-12-13 Actualizar
EN 125 Dispositivos de supervisión de llama para aparatos que queman gas - Dispositivos de supervisión de llama termoeléctricos*， 2022-10-12 Actualizar
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EN 298 Sistemas automáticos de control de quemadores para quemadores y aparatos que queman combustibles gaseosos o líquidos.*， 2022-11-16 Actualizar
EN 60335-1 Aparatos electrodomésticos y similares - Seguridad - Parte 1: Requisitos generales*， 2018-11-01 Actualizar
EN 60730-2-9 Controles eléctricos automáticos para uso doméstico y similar. Parte 2-9: Requisitos particulares para controles de detección de temperatura.*， 2025-04-18 Actualizar
EN 88 Reguladores de presión para aparatos de gas para presiones de entrada de hasta 200 mbar
EN ISO 228-1 Roscas de tuberías donde no se realizan juntas estancas a presión en las roscas - Parte 1: Dimensiones, tolerancias y designación ISO 228-1: 2000
ISO 301 Lingotes de aleación de zinc destinados a piezas fundidas.
NF D32-725-1:2014 Historia
2014NF D32-725-1:2014 Equipos de restauración calentados por gas - Parte 1: normas generales de seguridad