GB/T 12315-1990 (Versión en inglés)

Estándar No.: GB/T 12315-1990
Idiomas: Chino, Disponible en inglés
Fecha de publicación: 1990
Organización: General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China
Estado: ser reemplazado 2008-12
Remplazado por: GB/T 12315-2008
Ultima versión: GB/T 12315-2008

Alcance: Esta norma especifica el método de clasificación de análisis sensorial para pruebas diferenciales o de preferencia de múltiples muestras. Esta norma es aplicable para determinar las diferencias en las características sensoriales de los productos causadas por diferentes materias primas, procesamiento, manipulación, envasado y almacenamiento. Este método se puede utilizar primero antes de un análisis sensorial más detallado de la muestra. Los métodos especificados en esta norma también son aplicables a las pruebas de preferencia del consumidor y a la selección y capacitación de evaluadores.

GB/T 12315-1990 Historia