NY/T 1052-2014 (Versión en inglés)

Alcance: Esta norma especifica los términos y definiciones, clasificación, requisitos, reglas de inspección, señales y etiquetas, embalaje, transporte y almacenamiento de productos alimentarios verdes de soja. Esta norma se aplica a los productos alimentarios de frijol verde procesados a partir de frijol como materia prima (incluidos los frijoles cocidos, el tofu, el tofu seco, la yuba y la piel de tofu, los productos de frijol seco, la harina de soja y la proteína de soja), y no se aplica a los frijoles. productos de soja inflados y productos de soja fermentados.

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