TCVN 1459-2008
Aditivo alimentario. L-glutamato monosódico

Estándar No.
TCVN 1459-2008
Fecha de publicación
2008
Organización
COMMISSION FOR THE STANDARDS, METROLOGY AND QUALITY OF VIETNAM (STAMEQ)
Ultima versión
TCVN 1459-2008
 

Introducción
Este documento establece los requisitos técnicos para el uso de un aditivo alimentario específico, detallando su composición, pureza, características físicas y químicas, así como los métodos de análisis adecuados para su verificación. Incluye información sobre las condiciones de almacenamiento, manejo y transporte, garantizando su seguridad y calidad durante su vida útil. Asimismo, define los límites máximos permitidos para impurezas y contaminantes, asegurando que el producto final cumpla con los estándares de salud pública y seguridad alimentaria. El documento se orienta a los fabricantes, usuarios y organismos reguladores involucrados en la producción, distribución y control de este tipo de aditivos en la industria alimentaria.

TCVN 1459-2008 Historia


Temas especiales sobre estándares y normas

estándares y especificaciones




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