GB 2732-1988
(Versión en inglés)
- Estándar No.
- GB 2732-1988
- Idiomas
- Chino, Disponible en inglés
- Fecha de publicación
- 1988
- Organización
- General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China
- Estado
- 2005-10
- Remplazado por
- GB 2730-2005
- Ultima versión
- GB 2730-2015
- Alcance
- Esta norma especifica los requisitos de calidad e higiene del pato salado comercial (pato salado). Esta norma es aplicable a los productos encurtidos de patos gordos sanos sacrificados, depilados, eviscerados, salados, resalmuerados y secos.
GB 2732-1988 Historia
- 2015 GB 2730-2015 Productos de tocino curado estándar nacional de seguridad alimentaria
- 2005 GB 2730-2005 Norma higiénica para productos cárnicos curados
- 1988 GB 2732-1988
GB 2732-1988 ha sido cambiado a GB 2730-2005 Norma higiénica para productos cárnicos curados.
